Propriété familiale depuis 6 générations, le Château de l’Aumérade s’étend sur 550 hectares dans la plaine de Pierrefeu.
Déjà remarqué par le Roi Henri IV, le vignoble est géré aujourd’hui par la famille Fabre, dont les méthodes de culture et de vinification sont en parfait équilibre entre modernisme et tradition.
Les vins « Cru Classé » du Château de l’Aumérade sont des vins de haute tenue, fins, fruités et élégants qui expriment tout le caractère Provençal du terroir de Pierrefeu.