Famille de viticulteurs depuis plus de 4 générations. Mon grand-père maternel a été un des précurseurs de la commune, à commercialiser un champagne de vigneron. Mon arrière grand-père paternel développe le greffage pour reconstruire le vignoble détruit par le phylloxéra dès 1900.
Depuis, l'exploitation passe de 3 Hectares en 1978 à 7,50 hectares à ce jour. En 2001, création d'un nouveau centre de pressurage et d'un caveau de dégustation. En 2009, après des études viticoles, notre fils, Florent, rejoint...

Famille de viticulteurs depuis plus de 4 générations. Mon grand-père maternel a été un des précurseurs de la commune, à commercialiser un champagne de vigneron. Mon arrière grand-père paternel développe le greffage pour reconstruire le vignoble détruit par le phylloxéra dès 1900.
Depuis, l'exploitation passe de 3 Hectares en 1978 à 7,50 hectares à ce jour. En 2001, création d'un nouveau centre de pressurage et d'un caveau de dégustation. En 2009, après des études viticoles, notre fils, Florent, rejoint le domaine. En 2014, installation d'une nouvelle cuverie en inox avec thermorégulation.

Nous pratiquons la viticulture raisonnée avec respect de la nature, des saisons et des vignes. Nous privilégions le travail manuel. Notre vignoble est très morcelé : 42 parcelles réparties sur des anciens coteaux exposés en plein Sud.

Nos Champagnes sont élaborés exclusivement à partir de têtes de cuvées. Soutirage, assemblage et repos en cuve pour arrondir les vins puis la mise en bouteille en avril. Vieillissement avec un minimum de 3 ans avant la commercialisation.