Vignerons de père en fils depuis 1858. Le domaine est regroupé le long de la rivière Maine avant qu’elle ne se jette dans la rivière Sèvre.
Nous sommes deux frères Laurent et Jean Michel POIRON nous exploitons 70 hectares de vignes avec une variété de 10 cépages qui surprennent par leurs expressions.
« SE SURPRENDRE POUR MIEUX VOUS SURPRENDRE ». Telle est notre devise.
Les MUSCADETS HAUT DE GAMME avec notamment L’exceptionnel Cru Château Thébaud 2007 et 2009, (Appellation communale)...

Vignerons de père en fils depuis 1858. Le domaine est regroupé le long de la rivière Maine avant qu’elle ne se jette dans la rivière Sèvre.
Nous sommes deux frères Laurent et Jean Michel POIRON nous exploitons 70 hectares de vignes avec une variété de 10 cépages qui surprennent par leurs expressions.
« SE SURPRENDRE POUR MIEUX VOUS SURPRENDRE ». Telle est notre devise.
Les MUSCADETS HAUT DE GAMME avec notamment L’exceptionnel Cru Château Thébaud 2007 et 2009, (Appellation communale) c’est l’excellence des meilleurs terroirs, caractérisés par leur sous-sol de granit schisteux d’une rare qualité à la fois très drainant et capable de conserver l’humidité suffisante à la croissance sans stress de la vigne.
Le, 2009 a été élevé 7 ans sur lie et a développé la matière et les caractères si spécifiques à ces grands vins de garde… Ce vin à la robe jaune lumineuse est complexe avec des notes d’orange confite; il libère à l’aération des arômes de badiane, de caramel au beurre salé et de chèvrefeuille en un mot plaisir.
Quant au Cru Château Thébaud 2007, il dégage un nez minéral et subtil, ample par sa fraîcheur en bouche et sa persistance aromatique, avec des nuances de fleurs blanches et de coing un vin qui monte toujours depuis sa mise en bouteille….
Le muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2013, médaille d’or au Concours Ligers 2014. Belle
typicité de l’appellation avec de subtiles senteurs de fruits blancs. L’attaque est rondement menée avec force et vivacité devant un parterre de fruits, puis la bouche affirme sa puissance et son caractère, avant une finale d’une bonne longueur et une minéralité toute en finesse.
Le muscadet Grande Réserve 2004 est vin de caractère, floral, charmeur aux effluves de liqueur de mandarine, très légèrement fumé tout en bouche, très persistant.
Le 2006 un vin rare, fin, harmonieux et profond, une nouvelle facette du Muscadet à découvrir entre tous mets à base de poisson en sauce, viandes blanches ou plateaux de fruits de mer. Ce vin est élevé depuis 98 mois sur ses lies en cuve.
La Perle de Séduction, méthode dite « Ancestrale », d’une couleur très délicate, un vin pétillant avec une perle très fine, sec et gras à la fois, avec une robe légère et des arômes subtils de fruits exotiques qui développent au palais beaucoup d’élégance.
« L’Excel » Extra Brut, délicat, nerveux, parfait sur des sushis, par exemple. Cette nouvelle Méthode Traditionnelle, issue d’un assemblage de 4 cépages : Melon de Bourgogne, Pinot Gris, Sauvignon fié Gris, gewurztraminer.

On retrouve toujours les cépages incontournables du Domaine : Pinot Noir, Côt Malbec, Chardonnay, Sauvignon Fié Gris, Pinot Gris.
Pour cette année 2015, d’autres cépages s’ajoutent à la gamme, le fameux Berligou, cépage rouge Historique des Ducs de Bretagne, le petit Manseng exhalant les fruits d’été et le gewurztraminer noble et riche à découvrir durant le second semestre 2015.