Maître Confiturier de France et Meilleur Confiturier de France 2014, je suis le cuisinier des fruits, adepte de la cuisson dans des chaudrons de cuivre qui confère à mes confitures des saveurs inégalées en perpétuant la technique de cuisson traditionnelle par confisage, je favorise les meilleurs produits avec une sélection et un cahier des charges rigoureux, pour retrouver les saveurs d'antan et satisfaire un public d'amateurs de bonnes choses, de gastronomes éclairés et d'aventuriers du quotidien.

De la saveur éphémère des fruits, je confectionne pour vous des parfums d'éternités.