Le Domaine Fond Moiroux a été fondé dans l’année de la Révolution Française en 1789. Le domaine est situé dans le village de Cogny qui se trouve dans la partie sud du Beaujolais. La formation de roche prépondérante dans cette zone est le grès. C’est ainsi qu’on a baptisé ce secteur « la terre des pierres dorées ».

A l’exception d’une petite parcelle de Chardonnay destinée à la production de leur Beaujolais blanc, le domaine produit exclusivement des vins rouges...

Le Domaine Fond Moiroux a été fondé dans l’année de la Révolution Française en 1789. Le domaine est situé dans le village de Cogny qui se trouve dans la partie sud du Beaujolais. La formation de roche prépondérante dans cette zone est le grès. C’est ainsi qu’on a baptisé ce secteur « la terre des pierres dorées ».

A l’exception d’une petite parcelle de Chardonnay destinée à la production de leur Beaujolais blanc, le domaine produit exclusivement des vins rouges sur les appellations Beaujolais, Brouilly et Moulin à Vent.
Coteaux Bourgignon et Vins Mousseux de Beaujolais et Cremant de Bourgogne.

En 2008, Bernd et Marie Bachhausen, citoyens luxembourgeois ont réalisé leur rêve de racheter ce domaine et de réveiller du « sommeil de la belle au bois dormant ». Amoureux du paysage avec ses collines presque « toscans », ce couple se vouera dorénavant à transmettre la magie du terroir à travers leur vin.
Parfaitement conscients que la qualité de leur vin est le résultat de la convergence des facteurs naturels et humains, les Bachhausen ont décidé de cultiver leur vignoble avec un profond respect pour la nature : vigne partiellement enherbée, lutte raisonnée et récolte manuelle.
Faire renaître le temps glorieux du Beaujolais grâce à des vins qui ensevelissent le dégustateur avec leurs arômes de fruits rouges et leur structure de tanins tout en dentelles , c’est décidément un beau challenge….......