Notre exploitation est située à COULOMMES LA MONTAGNE, petit village de 200 habitants à 10 kilomètres de Reims.
En réunissant l’exploitation de Pierre PREVOT et d’Emile GUILLOT ainsi que quelques parcelles achetées, nous avons constitué un vignoble familial de 4.5 hectares, réparti sur 10 villages et 35 parcelles, classées pour la moitié en Grand cru et premier cru .
Nous appliquons depuis de nombreuses années,la viticulture raisonnée c'est-à-dire, ne traiter la vigne avec des produits phytosanitaires que lorsque le...

Notre exploitation est située à COULOMMES LA MONTAGNE, petit village de 200 habitants à 10 kilomètres de Reims.
En réunissant l’exploitation de Pierre PREVOT et d’Emile GUILLOT ainsi que quelques parcelles achetées, nous avons constitué un vignoble familial de 4.5 hectares, réparti sur 10 villages et 35 parcelles, classées pour la moitié en Grand cru et premier cru .
Nous appliquons depuis de nombreuses années,la viticulture raisonnée c'est-à-dire, ne traiter la vigne avec des produits phytosanitaires que lorsque le risque n’est plus acceptable.
Nous avons en mis en place sur la commune de COULOMMES, un procédé dit « Confusion sexuelle » qui évite tout traitement insecticide sur l’ensemble du vignoble de notre commune. Cette méthode est une diffusion d’hormones femelles à base de diffuseurs posés sur les fils de vignes , ainsi lorsqu’il ya des vols de papillons, les mâles ne retrouvent plus les femelles, il n’y a donc pas de fécondation donc pas de vers sur nos grappes de raisins. Cela est tout à fait naturel.
Gérard est à la base l’initiateur d’une Association Syndicale Autorisée qui regroupe tous les viticulteurs propriétaires, afin de réaliser d’importants travaux hydrauliques dans notre vignoble . Le but est d’éviter le ravinage des terres et des sarments, de bien canaliser l’eau venant du haut de nos côteaux et de les amener dans des bassins de rétention. A la suite de ces travaux les vignerons sont encouragés à enherber leurs parcelles afin d’éviter un maximum l’utilisation d’herbicide ou à épandre des écorces pour retenir la terres