Michel et Pompilia Guiraud, vignerons sur deux terroirs de Saint-Chinian: argilo-calcaire à Causses et Veyran apporté par Nicole Boissezon(c'est son grand-père qui constitua la plus grande partie du vignoble dans les années 1900) et schistes à Roquebrun apporté par Albert Guiraud(le vignoble est dans la famille depuis le 18ème siècle, l'exploitation est dans cette forme depuis les années 1830).