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Afrique du Sud

INFORMATIONS

Définition du système d’appellation en Afrique du Sud

WO : Wine of Origin

Geographical Units : grandes régions du pays.
Il y en a trois :
- Western Cape
- Northern Cape
- KwaZulu-Natal.

Regions : grands territoires vinicoles.
Districts : petites régions comprenant plusieurs types de terroirs.
Wards : terroirs distinctifs par leur sol et leur climat.


RÉGIONS VITICOLES


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