Cépage Optima - Blanc

Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau
Donne un vin de bonne qualité, harmonieux, d'une belle couleur jaune vert, manquant quelquefois d'acidité et pouvant être comparé à celui du riesling. L' Optima est rarement vinifié seul très souvent associé à d'autres cépages.