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Domaine des Baumard - Clos du Papillon  Imprimer la fiche

Sélection
2018

FICHE TECHNIQUE

medaille medaille medaille medaille coeur
Pays : France
Appellation : AOP Savennières
Région : Val de Loire
Millésime : 2013
Catégorie : Tranquille
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chenin blanc

Prix : Entre 24.00 € et 25.00 €

Dégusté le 11/2017

L'avis de 1001 Dégustations


Splendide robe jaune pâle aux larges reflets gris argent. Nez envoûtant dans l'univers du minéral et du floral. Petites touches de zeste et de silex, soupçon de buis. En bouche nous sommes bluffés par l'élégance. La chair distille façon dentelle et libère des notes de coing, de verveine et de fleur d'oranger avec cette belle tension du début à la fin. Longue finale salivante. Accord parfait avec un homard bleu en salade et agrumes.


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