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Restrito - Grande Escolha  Imprimer la fiche

Sélection
2018

FICHE TECHNIQUE

medaille medaille medaille medaille coeur
Pays : Portugal
Appellation : DOC Douro
Région : Trás-os-Montes
Millésime : 2014
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Touriga Nacional, Touriga Francesca/Franca, Tinta roriz

Prix : Entre 16.00 € et 17.00 €

Dégusté le 11/2017

L'avis de 1001 Dégustations


Splendide robe profonde aux reflets violacés évoquant la peau des figues noires. Le premier nez nous envoûte de fines notes toastées qui laissent place à des petites baies sauvages, myrtilles, mûres, une pointe de truffe et un brin de musc. Grande élégance en bouche, tout est en place, la chair distille tranquillement des notes fumées, de moka, de myrte, de poivre et de laurier. L’élevage vient en soutien sans rien dominer. Belle découverte. Servir, carafé si possible, sur un civet de lièvre.


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