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Château la Bastide - Cuvée l'Optimée Imprimer la fiche
FICHE TECHNIQUE
Appellation : AOP Corbières
Région : Languedoc
Millésime : 2015
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Syrah , Grenache (noir)
Prix : Entre 16.00 € et 17.00 €
Dégusté le 11/2017
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe profonde d'un violet soutenu. Nez qui demande un peu d'aération car une légère réduction, puis des arômes poivrés, fumés, de baies de cassis et de gibiers qui arrivent. La bouche est plus soyeuse que le nez l'annonçait avec des saveurs de myrtille et de café même si la finale se resserre vite sur une belle trame de tanins sérieux. Servir absolument carafé ou ouvert à l'avance sur un carré de porc ibérique piqué de chorizo et jus aux olives.
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REGION
Languedoc
«Le Vignoble
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APPELLATION
Corbières
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CEPAGE(S)
Syrah
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ACCORDS METS
Conseillé pour l'apéritif
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Carré de porc rôti
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