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Thérèse Et Roland Lemaitre  Imprimer la fiche

Sélection
2017

FICHE TECHNIQUE

medaille medaille medaille coeur
Pays : France
Appellation : AOP Chénas
Région : Beaujolais
Millésime : 2015
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Gamay

Prix : Entre 10.00 € et 11.00 €

Dégusté le 04/2017

L'avis de 1001 Dégustations


Belle robe violine brillante assez soutenue. Nez frais et intense plein de gourmandise, acidulé mêlant la figue fraîche et la groseille. En bouche, c’est juteux à souhait, salivant, puis la matière se dessine et la structure est bien là. Longues notes de framboises et de poivre fraîchement moulu. Très beau Chénas, élégant, qui fera merveille sur une pintade rôti lardée et son risotto d’épeautre aux châtaignes


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