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Olmais Vinagre de Vinho Envelhecido Imprimer la fiche

Olmais Vinagre de Vinho Envelhecido

FICHE TECHNIQUE

Médaille Argent
Pays : Portugal
Catégorie : Vinaigres
Sous catégorie : Vinaigre de vin
Prix : Entre 20 € et 21 €

Dégusté le 01/2019


L'avis de 1001 Dégustations


Belle robe jaune orangé reflets de vieux Sauternes. Nez évoquant la pâte de coing, la liqueur d'orange et le cidre fermier. La bouche acidulée, plutôt douce, confine les arômes du nez avec une légère sucrosité qui atténue et enrobe la saveur vinaigrée. Un joli produit, original, qui magnifiera un chutney de pommes pour accompagner du foie gras par exemple.


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