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Vinaig' Metiss Aromatisé au Piment - Combava

FICHE TECHNIQUE

Médaille Argent
Pays : France
Région : DOM/TOM
Catégorie : Vinaigres
Sous catégorie : Vinaigre (autre)
Précisez (arômes, fruits, plantes, légumes) : Aromatisé Au Piment - Combava
Prix : Entre 7 € et 8 €

Dégusté le 11/2018


L'avis de 1001 Dégustations


Robe jaune, claire. Cet élégant flacon renferme une belle tranche de combava et un piment. Au nez, le match est équilibré, le combava très aromatique tutoie le vinaigre et le transforme légèrement en jus de citron. Il est cependant bien présent en bouche, le piment lui, arrive chaleureusement en finale. A utiliser sans excès car très typé, pour réveiller un carpaccio de Saint-Jacques.


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CHEZ LE PRODUCTEUR

Caviste indépendant : Rhum Metiss
separateur

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