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Vinaig' Metiss Aromatisé Ananas Victoria - Piment Oiseau Imprimer la fiche

Vinaig' Metiss Aromatisé Ananas Victoria - Piment Oiseau

FICHE TECHNIQUE

Médaille Or
Pays : France
Région : DOM/TOM
Catégorie : Vinaigres
Sous catégorie : Vinaigre (autre)
Précisez (arômes, fruits, plantes, légumes) : Aromatisé Ananas Victoria - Piment Oiseau
Prix : Entre 7 € et 8 €

Dégusté le 11/2018


L'avis de 1001 Dégustations


Belle robe jaune clair où se mêlent beaux morceaux d'ananas et un piment. L'ananas apaise le côté vinaigré, c'est bluffant, il le relève même et lui apporte cette douceur et cette fraîcheur. Le piment arrive en fin de bouche pour réveiller le vinaigre. Un accord qui fonctionne bien. A utiliser en réduction avec un jus d'ananas pour réveiller un carpaccio de dorade.


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CHEZ LE PRODUCTEUR

Caviste indépendant : Rhum Metiss
separateur

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