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Tahiti Vanille by Alain Abel - Vanille de Tahiti Grands Crus

FICHE TECHNIQUE

Médaille Or
Pays : France
Région : DOM/TOM
Catégorie : Epices et condiments
Sous catégorie : Condiment autre
Précisez (arômes, fruits, plantes, légumes) : Vanille de Tahiti
Prix : Entre 60 € et €

Dégusté le 06/2017


L'avis de 1001 Dégustations


Splendide et généreuse gousse de plus de 20 cm. Moelleuse et grasse au toucher, elle semble bien remplie de grains. Un parfum impressionnant de subtilité aux notes chaudes et boisées montent en nous. Quelques notes florales d’orchidée, de caramel complètent la palette. A l’utilisation (glace vanille et crème brulée), elle se révèle riche, avec de nombreux grains croquants, d’une grande longueur en bouche, aux notes chaudes et épicées. Inoubliable. Une vanille de grand cru !


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