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Sa Salasar Joseph

2 RUE DE L'ÉGALITÉ
11260 - CAMPAGNE SUR AUDE
France

Fax : 0468202491
Site : http://www.salasar.fr



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DESCRIPTION

Maison fondée en 1890 par Joseph SALASAR, Producteur/Elaborateur de Blanquette et Crémant de LIMOUX AOC. Dirigée par son petit-fils René depuis 1974, elle a été cédée en 2013 à la famille BONFILS.
Notre vignoble est implanté dans la Haute Vallée de l'Aude en altitude, à plus de 500 m. Cette particularité lui confère une exposition climatique sans équivalence dans le limouxin. Nos produits sont élaborés selon des méthodes où l'intervention humaine reste la pièce maîtresse, ceci sur l'ensemble de notre processus de vinification. Cette authenticité nous permet ainsi d'offrir des produits d'une qualité exclusive.

SITUER

Palmarès vins 2018

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Palmarès antérieurs

Château Beausoleil
Château Beausoleil
Crémant de Limoux 2014
medaille medaille
"Joli nez, un peu toasté. Note florale, presque du lilas..."
Blanc - Dégusté le 11/2015
Salasar - Carte Or Supérieure Sec
"Un Crémant qui ravira les plus exigeants grâce à ses..."
Blanc - Dégusté le 11/2012
Salasar - Carte Noire Vieille - Cuvée Extra-dry
"Un Crémant qui joue la finesse des arômes : tilleul et..."
Blanc - Dégusté le 11/2012
Salasar - Carte Blanche Brut
Salasar - Carte Blanche Brut
Blanquette de Limoux
medaille
"Mauzac bien présent dans cette cuvée, pomme, raisin et..."
Blanc - Dégusté le 03/2009
Salasar - Carte Verte Demi-sec
Salasar - Carte Verte Demi-sec
Blanquette de Limoux
medaille
"Arômes de levure et de pêche de vigne se dégagent au gré..."
Blanc - Dégusté le 03/2009
Salasar - Saint Florent Brut - Blanc De Blancs
"La fine bulle est porteuse de senteurs de mie de pain,..."
Blanc - Dégusté le 03/2009
mets

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