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Domaine De Sigaliere

Domaine De Sigaliere

DESCRIPTION

Domaine situé à Carnas, les vins produits viennent de 2 terroirs: Carnas pour le blanc, le Coteaux du Languedoc rouge - Coeur d'Adonis (en rupture; le 2006 sera en bouteilles courant mars) et le rosé; et Corconne pour les Ammonites - Pic Saint Loup.
Les vignes sont travaillées dans le respect de la nature avec un enherbement total, pas d'engrais chimiques, de desherbant, dez pesticides ou insecticides. A la cave aussi seules les levures indigènes sont utilisées et un minimum de souffre lors de l'entrée des raisins en cave au cours des vendanges. Il est très important de faire ressortir cette notion de terroir si présente chez nous.

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Blanc - Dégusté le 03/2009
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