Accueil
>
Annuaire
>
Vigneron producteur
> Domaine De Fontenille Sas

Domaine De Fontenille Sas


DESCRIPTION

Le domaine de Fontenille est une propriété viticole datant du 17ème siècle et qui comptait à l'époque 12ha de vigne. Racheté en 2013 par Frédéric BIOUSSE et Guillaume FOUCHER, d'important travaux de rénovation ont été entrepris afin de transformer la bastide du domaine en hôtel de charme proposant 2 restaurants, dont un gastronomique tenu par le chef étoilé Jérôme FAURE et une galerie d'art.

La surface de production viticole a été repensé et agrandi pour atteindre 35ha d'ici à 2017. Une démarche de conversion en BIO a également été lancé afin d'aboutir en 2017. Les rendements sont maitrisés et bien en dessous de ceux de l'appellation avec une moyenne de 40hl/ha.

Le nouveau chai de vinification nous permet d...

SITUER

Palmarès vins 2018

Aucun vin sélectionné.

Palmarès antérieurs

Domaine De Fontenille
"Robe intense: reflets noirs et garance. Nez très..."
Rouge - Dégusté le 11/2015
Domaine De Fontenille
"Robe éclatante or vert. Le nez est très aromatique et..."
Blanc - Dégusté le 11/2015
mets

Accords mets et vins

Ou


Sondage

Sondage

Ou achetez-vous généralement votre vin ?





Résultats

Suivez-nous

Facebook Twitter RSS