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Fête de la Gastronomie - Un jour, un thème - 23 septembre 2011

Publié le 08/09/2011


Fête de la Gastronomie - Un jour, un thème - 23 septembre 2011


Frédéric LEFEBVRE, à l’initiative de la fête de la gastronomie a souhaité orienter la première édition de la Fête de la Gastronomie autour du thème de la terre. Ainsi, les richesses des différents terroirs français sont exprimées dans leurs diversités et selon leurs particularités, dans toutes les régions.

Des producteurs aux restaurateurs en passant par les industriels, les commerçants et les artisans, l’ensemble des acteurs de la gastronomie française se mobilisent pour faire partager leur passion et mettre en avant les produits locaux.

Les boulangers revisitent d’anciennes recettes pour l’occasion, différents restaurateurs proposeront des menus spéciaux, composés uniquement de produits des terroirs, tandis que les élèves des lycées hôteliers offriront à la dégustation de nombreux produits des terroirs, expliqués et travaillés devant le public. Des parcours touristiques autour de différents produits seront également organisés, ainsi que des conférences.

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