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ODG Gevrey-Chambertin : non aux dégustations des vins primeurs !

Publié le 30/03/2011


Lors de son assemblée générale du 16 février 2011, l’ODG Gevrey-Chambertin a pris la décision de ne plus présenter de vins aux « dégustations des vins primeurs », organisées par les différents magazines spécialisés du monde du vin.
Après discussion et débat, cette motion courageuse a été validée par l’assemblée.
82% des votants se sont exprimés « pour » ne plus présenter leur vin lors de ces dégustations primeurs.
L’ODG Gevrey-Chambertin n’organisera donc plus de dégustations primeurs au printemps et s’engage à organiser une dégustation du millésime après un an d’élevage.
Elle conviera l’ensemble de la presse écrite et internet, ainsi que tous les professionnels du vin, à déguster le millésime avant la mise en bouteille.
L’ODG souhaite faire parler d’un millésime, mais au moment où il sort des caves et lorsque qu’il devient disponible à la vente.
Les plus grands critiques mondiaux du vin goutent uniquement à ce moment.

Les fermentations malo-lactiques sont terminées et les boisés enfin fondus.
Et nous savons tous que c’est le moment opportun pour apprécier et se faire une bonne idée d’un vin et d’un millésime !

Merci de votre compréhension et de votre confiance.

Jean Michel GUILLON
Président

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