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Découvrir la cave aux arômes des vins de Bourgogne en France et dans le monde

Publié le 10/10/2008


Découvrir la cave aux arômes des vins de Bourgogne en France et dans le monde


La Cave aux arômes est une exposition originale, ludique et pédagogique qui met en scène les 12 principales familles d'arômes des vins de Bourgogne. Grâce à une installation spécialement élaborée et développée par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), le visiteur peut promener son nez de l'un à l'autre de ces arômes. Il a également à sa disposition des informations sur les vins dans lesquels on peut les retrouver. Une occasion unique de mettre des images et des odeurs précises sur des descriptifs souvent abstraits et longtemps réservés aux spécialistes : 'floral', 'animal', 'agrumes', 'épicés'…

Créée en 2002, la Cave aux Arômes a voyagé dans le monde entier (Nagoya, Singapour, Prague, Bruxelles…). Profitez de ses voyages pour la découvrir !

- Octobre/novembre : 'Galerie européenne de la forêt et du bois' - Dompierre-les-Ormes (71) à 35 km à l’ouest de Mâcon
- 23 au 26 octobre : Salon Le Millésime - Grenoble (38) et Salon de la Créativité - Florence (Italie)
- 25 et 26 octobre : Fête des vins - Chablis (89)
- 14 au 16 novembre : salon des Grands vins de Bourgogne de la Vente des vins des Hospices de Beaune
- 15 au 20 décembre : Galeries Lafayette - St-Laurent-du-Var (près de Nice)
'Le Guide des Arômes', nouvelle brochure, publiée par le BIVB, permet de compléter la visite et d'emporter chez soi un peu de la pédagogie de la Cave aux Arômes.

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