Vin De France, Domaine La Yole, "Carthagène - Vin de Liqueur", 2010

Domaine La Yole
 

"Carthagène - Vin de Liqueur"
Millésime : 2010
Couleur : Liquoreux Rouge
Origine : Vin De France
Région : Multi-région
Principaux cépages : Alicante , Merlot , Syrah
Entre 5.00 et 8 €
Dégusté en Décembre 2011
L'avis de 1001 degustations

Robe : profonde, grenat.
Nez gelée de cassis, prune cuite.
Bouche caramel, pruneau macéré.
Un vin exceptionnel, tout en nuance et précision. Parfaitement équilibré, l’alcool s’efface pour laisser les arômes s’exprimer. Complexe et structurée l’assise du vin est soigneusement établie pour donner une puissance maîtrisée. Le finale tout en dentelle monte progressivement mariant des notes caramélisées de pruneau. Le plaisir est certainement la caractéristique de ce vin. A déguster pour lui-même ou sur un gâteau.


Conservation : A boire dès à présent

Les mets conseillés avec ce vin
Conseillé pour l'apéritif et avec les mets suivants :
Charlotte au chocolat
Chocolat
Fondant chaud au chocolat crème anglaise
Lieu(x) de vente
Chez le producteurAilleurs
Domaine La Yole
BP 23
34350 valras plage
tel. : 0467373785
email : Contacter Domaine La Yole
site web : http://www.domainelayole.com
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Commentaires des internautes pour le vin "Domaine La Yole"

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