Champagne, Jean Comyn, "Symphonie Brut Millésimé", 2003

Jean Comyn
   

"Symphonie Brut Millésimé"
Millésime : 2003
Couleur : Effervescent Blanc
Origine : AOC Champagne
Région : Champagne
Principaux cépages : Chardonnay , Pinot meunier , Pinot noir
Entre 16.00 et 20 €
Dégusté en Décembre 2009
L'avis de 1001 degustations

Un dégustateur se doit d’avoir de la distance, voire de la retenue devant le verre. Diable que c’est difficile pour un tel élixir. Quelques sirènes porteuses de fleurs et de chèvrefeuille s’échappent du verre. Leurs baisers sont légers, longs, d’abords floraux puis parfumés comme des fruits secs et des biscuits. Un coup de foudre.


Conservation : A boire dans les 3 ans

Les mets conseillés avec ce vin
Conseillé pour l'apéritif et avec les mets suivants :
Brouillade de truffes
Bar au champagne
Langouste à la Parisienne
Lieu(x) de vente
Chez le producteur
SAS CHAMPAGNE JEAN COMYN
7 bis, rue de la Fontaine Sainte Foy
02400 MONT-SAINT-PERE
tel. : 0323702879
email : Contacter SAS CHAMPAGNE JEAN COMYN
site web : http://www.champagne-jean-comyn.fr
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Commentaires des internautes pour le vin "Jean Comyn"


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