Champagne, Christian Bourmault, "Cuvée Grand Eloge - Extra Brut", 2005
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![]() "Cuvée Grand Eloge - Extra Brut" Millésime : 2005 Couleur : Effervescent Blanc Origine : AOC Champagne Région : Champagne Principaux cépages : Chardonnay Entre 16.00 et 20 € Dégusté en Décembre 2009 |
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Conservation : A boire dans les 3 ans Les mets conseillés avec ce vin
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| Chez le producteur |
| Champagne Christian Bourmault |
| 41 rempart du midi |
| 51190 avize |
| tel. : 0326597941 |
| email : Contacter Champagne Christian Bourmault |
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Splendide couleur jaune avec des nuances de vert. Senteurs minérales qui jonglent avec le floral (chèvrefeuille). La finale s’approche du clou de girofle. Très original. En bouche une grande fraicheur immédiate… la complexité est au rendez-vous, d’abord une pointe mentholée, un zeste d’orange ensuite et pour finir la pâte de coing. Un champagne qu’il faut prendre le temps de découvrir, pour amateur avertis. L’émerveillement et la surprise sont au rendez-vous.