Champagne, Christian Bourmault, "Cuvée Grand Eloge - Extra Brut", 2005

Christian Bourmault
 

"Cuvée Grand Eloge - Extra Brut"
Millésime : 2005
Couleur : Effervescent Blanc
Origine : AOC Champagne
Région : Champagne
Principaux cépages : Chardonnay
Entre 16.00 et 20 €
Dégusté en Décembre 2009
L'avis de 1001 degustations

Splendide couleur jaune avec des nuances de vert. Senteurs minérales qui jonglent avec le floral (chèvrefeuille). La finale s’approche du clou de girofle. Très original. En bouche une grande fraicheur immédiate… la complexité est au rendez-vous, d’abord une pointe mentholée, un zeste d’orange ensuite et pour finir la pâte de coing. Un champagne qu’il faut prendre le temps de découvrir, pour amateur avertis. L’émerveillement et la surprise sont au rendez-vous.


Conservation : A boire dans les 3 ans

Les mets conseillés avec ce vin
Conseillé pour l'apéritif et avec les mets suivants :
Foie Gras poêlé
Lieu(x) de vente
Chez le producteur
Champagne Christian Bourmault
41 rempart du midi
51190 avize
tel. : 0326597941
email : Contacter Champagne Christian Bourmault
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Commentaires des internautes pour le vin "Christian Bourmault"

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