Cépage Loin de l’oeil
![]() | Informations sur le cépage Loin de l’oeilCouleur : cepage blanc Région(s) de production : |
Les vins sélectionnés issus du cépage Loin de l’oeil
Voir tous les vins du cépage Loin de l’oeilInformations sur le cépage Loin de l’oeilLe cépage Loin de l’œil en Sud Ouest Son nom vient de la traduction Len de l’El. Les anciens l’appelaient ainsi parce que la grappe est munie d’un très long pédoncule et le raisin est « loin de l’oeil » qui lui a donné naissance (un oeil en terme viticole correspond à un bourgeon). Ce cépage très ancien ne se retrouve qu’à Gaillac. Il produit un vin aux arômes fl oraux très fi n. Il apporte fraîcheur et souplesse et s’associe bien avec le Mauzac Source : Les vins du sud Ouest |



