Bordeaux - Appellation d'origine contrôlée Crémant de Bordeaux
 | A.O.C Crémant de BordeauxPays d'origine : France Région d'origine : Bordeaux |
Les vins sélectionnés pour l'A.O.C Crémant de Bordeaux
 Voir tous les vins de l'A.O.C Crémant de BordeauxInformations sur l'appellation "Crémant de Bordeaux"L’appellation Crémant de Bordeaux est née officiellement en 1990, mais la région bénéficie d’une longue tradition d’élaboration de vins effervescents, à partir des cépages classiques du Bordelais. L’appellation apporte des garanties supplémentaires de qualité. Des règles très strictes, analogues à celles pratiquées en Champagne, définissent les conditions de ramassage du raisin (en clayettes) et toutes les phases de l’élaboration : pressurage, contrôle de fermentation, prise de mousse en bouteille, remuage et dégorgeage. Source : CIVB |
