Bordeaux - Appellation d'origine contrôlée Bordeaux


A.O.C Bordeaux


Pays d'origine : France
Région d'origine : Bordeaux



Les vins sélectionnés pour l'A.O.C Bordeaux

Voir tous les vins de l'A.O.C Bordeaux
Voir tous les mets pouvant accompagner l'A.O.C Bordeaux

Informations sur l'appellation "Bordeaux"



La totalité de l’aire A.O.C. inscrite dans le département de la Gironde permet la production de vins blancs et de vins rouges dans l’appellation.

Diversité et homogénéité sont les mots clés de ces deux appellations.

La diversité des cépages (blancs et rouges) et des terroirs permet d’obtenir des vins tranquilles (blancs secs ou moelleux, rouges, rosés ou clairets) ou effervescents (blancs ou rosés). La personnalité de ces vins dépend étroitement du terroir dont ils sont issus. Mais une homogénéité certaine de la qualité règne entre ces vins.

Surfaces 2006
Bordeaux rouge : 42 987 hectares

Récolte 2006
Bordeaux rouge 2 198 718 hectolitres

Source : CIVB