Val de Loire - Appellation d'origine contrôlée Anjou-Villages
 | A.O.C Anjou-VillagesPays d'origine : France Région d'origine : Val de Loire |
Les vins sélectionnés pour l'A.O.C Anjou-Villages
 Voir tous les vins de l'A.O.C Anjou-VillagesInformations sur l'appellation "Anjou-Villages"Le vignoble Localisation : L’aire d’appellation s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Superficie : 270 ha Histoire : Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. Sols : Essentiellement sur schistes avec recouvrement possible de formations graveleuses. Climat : De type océanique tempéré. Le vin Production annuelle : 14 000 hl Rendement de base : 60 hl/ha Cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon Pratiques culturales dominantes : Densité de 4 000 à 5 000 pieds/ha. Taille Guyot simple ou double. Dégustation Caractéristiques sensorielles : Robe profonde de couleur rubis. Notes fines de fruits rouges et de fleurs (iris, violette) évoluant vers des arômes complexes (fruits noirs, sous-bois…). Bouche parfois fraîche aux tannins fins, mais plutôt ample et charnue. Température de service : 16-17°C Potentiel de garde : La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Source : Interprofession des vins du val de Loire |
