Les vins sélectionnés pour l'A.O.C Beaumes-de-Venise

• Les Figuières - Rouge

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Informations sur l'appellation "Beaumes-de-Venise"

TERROIR

Le vignoble : il s’étend sur le versant Sud-Est des Dentelles de Montmirail (entre 100 à 600 m d’altitude), sur les communes de Beaumes de Venise, Lafare, Suzette et La Roque Alric dans le département du Vaucluse.

Sols : ils sont composés de sols issus de marnes oxfordiennes, du crétacé supérieur et de Trias unique dans les Côtes du Rhône.

Climat : méditerranéen, chaud, car protégé du mistral par le relief (massif des Dentelles de Montmirail).


Actualités : depuis 1943, l’Appellation est connue pour son vin doux naturel, le Muscat de Beaumes de Venise. En 2005, l’ A.O.C est consacrée Cru pour ses vins rouges conformément à des critères très précis :

- Suppression des zones boisées dans la délimitation afin de préserver le paysage, l’environnement, favoriser les équilibres naturels et la biodiversité.

- La vendange est exclusivement manuelle.

- Les rendements sont modérés et contrôlés (38 à 42hl/Ha), avec une charge maximale moyenne à la parcelle n’excédant pas 7 000 kg/Ha.

- L’enrichissement et les techniques de flash détente sont interdits dans la vinification.

La validité du certificat d’agrément a été ramenée à 8 mois pour répondre aux attentes des consommateurs.

ELABORATION

Superficie de production : 541 ha, prod. annuelle : 17 948 hl ; rendement moyen : 33hl/ha.

Encépagement : Grenache noir 50% minimum, Syrah 25%, Mourvèdre et autres cépages de l’Appellation admis 20% maximum, 5% de cépage blanc.

Degré alcoolique minimum : 12,5%

Source : Inter Rhône