Description de Domaine Delmas : Le Domaine Delmas est producteur de BLanquette et Crémant de Limoux BIO ainsi que de vin blanc BIO AOC Limoux (Chardonnay) et de vin rouge BIO VDP Pinot Noir.
Notre domaine familial se site dans le terroir de Haute Vallée, au cœur du charmant village d’Antugnac qui s’élève en amphithéâtre sur le versant méridional d’une colline, bénéficiant ainsi d’une situation géographique exceptionnelle et idéale à la production des célèbres bulles que les vignerons de la région Limouxine élaborent avec passion depuis des siècles.
C’est cette même passion qui nous a permis d’évoluer avec audace et de relever les défis d’une production en cave indépendante. Dès 1986, nous décidons de convertir la totalité de notre vignoble en mode d’agriculture biologique, un engagement que nous maintenons jusqu’à ce jour.
En moins de 30 ans, notre domaine familial porté par Bernard, Marlène, puis avec l’aide de toute l’équipe, a connu un fort développement en termes de superficie du vignoble, de gamme de produits et de modernisation de l’outil de production. Aujourd’hui, ce sont 31 hectares de vignoble et près de 160 000 bouteilles commercialisées par an en France et à l’international.
Notre persévérance nous a permis de construire une marque forte, un style singulier alliant tradition et modernité, toujours dans le respect de l’environnement et des règles de production biologique.
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