Château Haut Chatain - Producteur
Description de Château Haut Chatain : Le Château Haut Chatain est une propriété de 23 ha dans la région du Libournais, tout près des grands vins prestigieux de Pomerol et de Saint Emilion.
Mme Martine RIVIERE viticultrice œnologue, dirige actuellement cette exploitation familiale, qui a été créée en 1912 par son grand-père.
Dans le respect de l’authenticité, les vignes sont travaillées de façon raisonnable vis-à-vis de l’environnement. Les grappes de raisin sont récoltées à la main et sont foulées juste avant l’entrée en cuve pour se protéger de toute oxydation. Le chai est équipé de façon moderne de cuves en inox et thermo-régulées, pour une parfaite maîtrise des températures durant les vinifications.
Les vins élaborés sont vinifiés et élevés dans le respect des traditions afin d’obtenir des vins authentiques et typiques de leur terroir.
Les vignes se sittuent en AOC Lalande de Pomerol, Montagne Saint Emilion et Bordeaux Supérieur
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Les vins sélectionnés de "Château Haut Chatain"
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