Les actualités 1001 degustations
Classer les actualités par région :
 | Les vins de Bourgogne parcourent l'’Asie - 25 et 27 Mai 2011Japon, Corée et Taïwan: les vins de Bourgogne parcourent l'’Asie! L’Asie s’affirme depuis quelques années comme l’une des principales zones de développement pour les vins de Bourgogne (voir page 3). Si le Japon est l’un des trois premiers marchés export de la Bourgogne depuis de très nombreuses années, d’autres pays se sont ouverts plus récemment. C’est notamment le cas de Taïwan et de la Corée du Sud. |
 | Une Carte Détaillée du Clos de VougeotLa confrérie des Chevaliers du Tastevin vient d'éditer une carte du Clos de Vougeot. |
 | Un Dictionnaire Universel des vins de BourgogneAuteur aussi pertinent que prolifique, Jean-François Bazin se livre ici à un exercice inédit sous sa plume : le dictionnaire. Un ouvrage, une somme devrait-on plutôt dire, qui présente de façon aussi claire que pratique une multitude de connaissances. |
 | Les Vins de Bourgogne en tournée en Scandinavie - 15 au 17 Février 2011Les vins de Bourgogne mettent le cap plein nord : ils donnent rendez-vous aux Scandinaves du 15 au 17 février prochain. Au programme un « Wine tour » organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et la Chambre Régionale de Commerce et d'Industrie de Bourgogne qui débutera en Finlande à Helsinki (le 15). |
 | Bourgogne le chiffre: 200 millions de bouteilles commercialisées par an200 millions…C'est le nombre de bouteilles commercialisées en moyenne chaque année en Bourgogne. Ce total se doit d'être irréprochable sur le plan de la qualité. |
France: la Bourgogne repart à la hausse en Grande DistributionAprès une légère diminution des ventes pendant la crise, les vins de Bourgogne affichent à nouveau une progression sur les 12 derniers mois (à début novembre 2010), de 1,3 % en volume et de 2,8 % en valeur. Si la progression régulière du Crémant de Bourgogne avait permis de maintenir les ventes globales ces deux dernières années, les vins tranquilles retrouvent désormais une tendance favorable, tirés par les vins blancs, en hausse de plus de 5 %, en volume comme en valeur. Les AOC Régionales et Villages blancs du Mâconnais grappillent près de 3 %, mais ce sont surtout les AOC de Chablis qui réalisent une croissance très forte (+ 24 % en volume) et qui tirent la performance de cette couleur. |
Export: la Bourgogne rattrape son retard au Royaume-UniLa Bourgogne connaît un rebond très significatif de ses exportations sur les 9 premiers mois de 2010, avec une progression de 23,3 % en volume et de 16 % en valeur par rapport aux 9 premiers mois de l’année 2009. Si cette tendance se confirme sur la fin d’année 2010, le regain observé en 2010 pourrait quasiment effacer la perte enregistrée en 2009 et permettre de revenir à un niveau d’exportations proche du niveau moyen observé sur ces dix dernières années. Cette progression est surtout due aux vins blancs et, plus précisément, au retour des vins de Chablis qui rebondissent après avoir reculé sensiblement depuis 2 ans. |
 | Zoom sur une Appelation: Bourgogne aligotéLe Bourgogne Aligoté doit son nom à un cépage : l'Aligoté. Il est présent dans le vignoble bourguignon depuis de longues années, puisque l'on en retrouve trace dans des documents du 17ème siècle. Il y était probablement implanté bien avant, y compris dans les terroirs les plus prestigieux. Ce cépage (6 % de l'encépagement bourguignon), assez vigoureux, porte des raisins plus gros et plus nombreux que ceux du Chardonnay. C'est pourquoi il est aujourd'hui destiné à la production de vins d'appellation Régionale pour lesquels il donne un vin blanc, tout en fraîcheur et en vivacité. |
 | Week-end oenologique pour les amateurs de vin Bourgogne - Décembre 2010Décembre 2010 : à Beaune, profitez d'un week-end oenologique exceptionnel pour les amateurs de vins de Bourgogne. |
20ème Fête des Vendanges - Le 10 Octobre 201020ème Fête des Vendanges |