Les actualités 1001 degustations
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GD France: l’AOC Languedoc et Corbières tirent leur épingle du jeuAlors que la conjoncture économique n’est pas au beau fixe pour l’ensemble des appellations françaises, l’AOC Languedoc et l’appellation Corbières progressent sur le marché de la grande distribution (GD) hexagonale. Des résultats encourageants. |
Le carnet de recettes des muscats du LanguedocUne escalope de foie gras sur son lit de chutney de mangue et de glace de muscat, ou un cervelas de foie gras au muscat de Lunel et homard, mosaïque de haricot coco… |
 | Millésime 2009 en Languedoc,Grand et gourmandAprès une année météorologique sans heurt et un mois d’août caniculaire qui a favorisé la concentration et le mûrissement des baies, le millésime 2009 s’annonce gourmand autour d’une récolte saine et très qualitative. En revanche, la récolte régionale devrait être plus faible qu’en 2008, avec une estimation prévue en dessous des 12 millions d’hectolitres. |
La presse américaine fan de Picpoul de PinetIl aura suffi d’un communiqué de presse et l’envoi de plusieurs échantillons d’AOC Picpoul de Pinet pour susciter l’enthousiasme de la presse américaine. Les journalistes du New York Times (1 million d’exemplaires et 15 millions de clics online), de l’Arizona Beverage Analyst, du Mexico Beverage Journal et du Colorado Beverage Analyst (10 millions de lecteurs pour les trois supports), etc, se sont dit fans de ces vins qui constituent, selon eux "une excellente alternative aux traditionnels cabernet et chardonnay et, qui se marient parfaitement avec du sucré". |
Le nouveau « Sentier du Vin des Poètes » - Saint-Saturnin de LucianCréé à Saint-Saturnin de Lucian par la cave coopérative, « Le Sentier du Vin des Poètes » vient d'être inauguré. Il veut à travers une balade sonore, où les poèmes sont gravés dans le marbre, accompagner le visiteur à découvrir le terroir de Saint-Saturnin de Lucian. Ce circuit entre villages, garrigues et vignes dévoile l’histoire intemporelle des hommes qui font la force de ces paysages et dont le travail affirme le caractère et la saveur des vins. Tél. : 04 67 96 61 52 |
La Clape et Pic Saint Loup bientôt reconnus AOC à l’INAO ?La Clape et Pic Saint Loup pourraient bien d’ici 2010 ou 2011 être reconnus en cru. Leurs dossiers viennent d’être agréés par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). Affaire à suivre. |
Commerce de vins en France : la GD prépondéranteEn 2008, si les grandes et moyennes surfaces (hors hard discount) représentent près de la moitié des ventes des AOC du Languedoc, le hard discount reste un circuit majeur. On estime les volumes commercialisés sur ce circuit à près de 250 000 hl soit 18 % des débouchés des AOC du Languedoc tranquilles sur l’année. |
 | Les rosés du Languedoc font leurs festivals 2009Terre d’accueil, le Languedoc est depuis toujours une destination prisée pour les vacances estivales. Les festivals, petits ou grands, connus ou méconnus, entretiennent ce trait d’union entre la région et les nombreux touristes de passage. Fort de ce constat, le CIVL a mis en place, l’an dernier, l’opération « Les Rosés font leurs festivals » |
 | Pour en finir avec le « goût de bouchon »Proposer un bouchon fiable, adapté à chaque type de vins et apte à préserver toutes leurs qualités organoleptiques est l’une des ambitions affichées du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL). C’est pourquoi, dans le cadre du suivi aval qualité (SAQ), l’interprofession publie aujourd’hui un guide technique exceptionnel sur les bouchons. À lire absolument. |
Abécédaire des vins de Dorothy Gaither et John BrecherrLes journalistes du célèbre Wall Street Journal, Dorothy Gaither et John Brecherr viennent de créer un abécédaire des vins qui traitent des grandes tendances du secteur du vin dans le monde. Pour la lettre L, ils ont choisi de parler du Languedoc. La dernière édition à laquelle a participé Robert Parker, date de 2003. Pour ce nouveau numéro, les deux journalistes ont choisi de faire appel à deux signatures montantes du vin : le bloggeur DR Vino et Gary Vaynerchuk. |