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Colloque International sur les "Territoires du vin"Date à retenir d'urgence ! Les terroirs et territoires du vin seront à l'honneur du 13 au 15 novembre prochain à Dijon et Beaune. Ce sujet passionnant, retenu par la Chaire Unesco "Culture et Traditions du Vin de l'Université de Bourgogne" et la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, réunira spécialistes et passionnés autour de l'accroche : "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin". |
2009, année de la sommellerie en BourgogneL'année 2009 sera placée sous le signe des sommeliers en Bourgogne. Le Congrès National des sommeliers aura en effet lieu en novembre 2009 à Beaune. Le BIVB organisera un dîner-dégustation de prestige et mettra particulièrement en avant les sommeliers dans sa communication 2009. A suivre ! |
 | Opération Rencontres avec les Bourgognes : Automne 2008, deuxième acte et montée en puissance !Après un lancement particulièrement réussit chez les cavistes en 2007, l'opération "Rencontres avec les Bourgognes" prend cet automne une nouvelle dimension en s'étendant aux salons et foires aux vins en grande distribution. Pour ces derniers, deux sociétés spécialisées dans l'animation de ce type d'évènement (Atrium et Axes's) ont été contactées (coopération sur le plan de la formation des animateurs, prix préférentiel, utilisation du matériel d'animation). |
 | Zoom sur une appellation : Gevrey-ChambertinGevrey-Chambertin est le fief des Grands Crus de la Côte de Nuits, la famille Chambertin ne comptant pas moins de 8 membres. Le secteur du Clos de Bèze est même considéré comme le berceau du cépage Pinot Noir ! Des documents datant de l'an 630 montrent que les moines se sont très tôt intéressés à ces terroirs. Pas étonnant donc que le village soit l'un des plus célèbres de Bourgogne. Il produit uniquement des vins rouges. |
 | Bourgognes et bistrots : troisième éditionPour la 3ème année consécutive, les bistrots français se mettront cet été aux couleurs des vins de Bourgogne. Les visuels de la campagne parus en fin d'année 2007 dans la presse, puis en campagne d'affichage au printemps dernier, seront en effet présents sur les tables de bistrots de 27 grandes villes françaises, du 29 juillet au 12 août. |
 | 1er guide des arômes des vins de Bourgogne, plongée au cœur des arômes.Le 1er guide des arômes des vins de Bourgogne vient d'être publié par le BIVB. Ce document en trois volets propose un portrait de famille des différents arômes rencontrés dans les vins rouges et blancs de Bourgogne. Il en explique les origines : cépage, terroirs, mode d'élaboration, etc. |
 | Bourgogne Hautes Côtes : "De cep en verre" à Nolay - 2 et 3 août 2008.Dans le centre historique de la ville de Nolay, située dans le Sud de la Côte d’Or, à 18 km de Beaune, l’Office de Tourisme en partenariat avec le Syndicat de Défense des Hautes Côtes, organise une action d’animation ludique, pédagogique et conviviale autour de la vigne et du vin. |
Un ouvrage de Benoît Chauvin sur le Clos de VougeotDe l'opinion de Saint-Bernard (fondateur de l'ordre des moines cisterciens) sur la vigne et le vin à la personnalité de Léonce Bocquet, propriétaire du château et d'une partie du Clos à la Belle Epoque, l'auteur revient sur la riche histoire de cet emblème des vins de Bourgogne. |
 | Viré-Clessé à Montmartre (2ème week-end d'octobre)L'appellation Viré-Clessé sera l'attraction de la prochaine fête des vendanges à Montmartre (2ème week-end d'octobre). Viré-Clessé offrira au Comité des fêtes et d’actions sociales de Montmartre une pièce de vin (228 litres) du millésime 2007 |
Peinture à Chablis - Robert BourasseauLe restaurant de Daniel-Etienne Defaix (producteur chablisien), La Cuisine au Vin, propose du 22 mai au 31 juillet, une exposition autour du peintre Robert Bourasseau. |
