Chine et Hong-Kong: des séminaires de formation vins de Bourgogne.

Région Bourgogne
publiée le 10/12/2011

Les consommateurs ayant pris le goût du vin et souhaitant explorer ce nouvel univers, les vins de Bourgogne font de plus en plus parler d'eux en Chine. Pour accompagner la soif de connaissance grandissante des Chinois à leur égard, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) organisera, au premier semestre 2012, trois séminaires de formation destinés aux prescripteurs et journalistes à Canton, Xiamen et Hong Kong.
Des animateurs chinois accrédités « Formateurs Officiels des Vins de Bourgogne » par l'Interprofession, aborderont la thématique « Découverte des vins de Bourgogne ». A Hong Kong, l'accent sera plus particulièrement mis sur les appellations Villages pour répondre à un public déjà familiarisé avec l’univers des Bourgognes. Les vins proposés lors de ces dégustations seront issus de la Cave de Prestige du BIVB.