Premiers coups de sécateurs en Provence - 24 Août 2010

Région Provence
publiée le 03/08/2010

Les vendanges en Provence commencent le mardi 24 août, soit une date plus tardive que 2009 et que la moyenne.

Pour expliquer cela, dressons un bref bilan climatique. D’un côté les précipitations : l’hiver et le printemps ont été arrosés par des pluies abondantes, ce qui a été bénéfique pour les réserves en eau des sols et d’un autre les températures : la fraîcheur du printemps et du début d’été ont conduit à une maturité plus tardive.
Les précipitations ayant en général été suivies de période de mistral, l’état sanitaire est globalement bon et les volumes devraient être très légèrement supérieurs à 2009.

Le 24 août marque donc le début de l’effervescence dans le vignoble provençal. Entre vendanges manuelles, mécaniques, de nuit, intergénérationnelles, à l’ancienne… chaque vigneron a sa propre méthode, ses petits secrets et surtout l’objectif de faire un vin de qualité, représentatif de ce terroir provençal.